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印腰果加工者每日工资19元 双手饱受烧伤之痛
发布时间: 2019-4-11 8:22:00 ?? 来源:

据英国《每日邮报》4月3日报道,腰果壳中含有卡多酚和腰果酸,会导致严重烧伤,而印度腰果加工者因加工这种极受欢迎的食品而饱受伤痛的折磨。痛苦的工作换来的是微薄的收入,30岁的普什帕甘地(Pushpa Gandhi)靠剥腰果为生,每天仅挣200卢比(约合人民币18.9元),英国慈善机构将这种糟糕的状况归咎于欧洲超市,称超市降价,迫使腰果公司雇佣廉价劳动力,压低劳动力价格。

素食主义的兴起是腰果消费增加的一个原因。腰果是能量棒、黄油和沙拉的原料,也是牛奶、奶酪和奶油布丁的素食替代品;它富含蛋白质、镁、钾、铁和锌,所含的单不饱和脂肪有助于预防心脏病。

人的手被严重烧伤

但腰果也有缺陷,这些坚果几乎都是在印度或越南加工的,很难提取,因此需要手工去壳。腰果有两层硬壳,硬壳之间有腐蚀性物质——卡多酚和阿纳卡酸,可导致严重烧伤。烧伤是印度腰果行业多达50万名工人的现实生活之痛。几乎所有的工人都是女性,她们没有劳动合同,没有稳定收入的保证,没有养老金或假期工资。许多人甚至没有手套,即使有,她们可能也买不起,而且手套会减缓她们的脱壳速度。当她们的疼痛变得无法忍受时,她们需要药物,当然,她们必须为此付出代价,所以她们用灰烬来缓解酸性烧伤。当地古德洛尔医疗中心的护士乌玛(Uma Jayamurthi)称,她在过去的一年里见过几个病人切掉一根手指的顶部,该中心大约40%的病人都有与腰果相关的损伤。

英国慈善机构将这种状况归咎于欧洲买家大举压低腰果价格,迫使腰果公司雇佣廉价劳动力。那么,如何才能改变它呢?报道认为,抵制腰果不是一个解决办法,这会导致工人失去工作。超市更公平的薪酬将是一个开端,透明的供应链也是如此。英国所有主要超市,包括森宝利、阿斯达和特易购都自愿签署了道德交易倡议(ETI)


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